小谷養鶏場は能勢の「道の駅」から車で10分の山間にあります。そこは、緑豊かな自然に囲まれた環境にあります。
●にわとり
純国産鶏種「岡崎おうはん」
●エサ
抗生物質を使用しない、独自配合飼料
●循環型農業
大阪うどんの「太鼓亭」の鰹節ダシ穀、木酢液、そして、地域のお米、を配合した飼料を与えています。
黄身が大きく、旨味と塩味のバランスが良く、そのままで美味です。
贅沢に黄身だけのたまごかけごはん
箕面にある農産物直売所
神戸新在家にある農家とコラボしているカフェ
守口支店、枚方支店、京橋支店、樟葉支店
能勢(くりの故郷)